Vừa hoàn thành chuyến công việc trong phạm vi Siêu thị Tuần lễ hàng Thủ đô tại Matxcova 2016 diễn ra từ ngày 9/9 tới 18/9 đi về Thủ đô, anh Nguyễn Bá Toàn, giám đốc công ty Dasavina không khỏi mừng quýnh. Anh cho biết, gần 2 tấn hàng trong đó cốt yếu là cá kho, rươi kho và chả mực đã bán hết trong 3 ngày trước tiên.
Tại Tuần lễ hàng Thủ đô tại Matxcova 2016, Việt Nam có 95 DN nhập cuộc. Trong đó, 52 DN nội địa và 43 DN đã thuê mặt bằng kinh doanh dài lâu, ký gửi hàng hoá bán hàng tại Trọng điểm Thương nghiệp Hà Nội – Matxcova kể từ sau hội chợ bán hàng vietnam chất lượng tốt năm 2015.
Tổng lượng hàng hóa vận chuyển sang Chợ năm nay gồm 60 tấn đồ gỗ nội thất, 30 tấn hàng gốm sứ và thủ công mỹ nghệ, hơn 22 tấn hàng nông phẩm, thực phẩm đóng hộp, may mặc, giày da.
Trong số 52 tổ chức, có tất cả DN đã từng nhiều lần nhập cuộc hội chợ tại Nga. Thế nhưng, anh Toàn là một trong số ít DN lần đầu nhập cuộc, mặt hàng kinh doanh lại là đồ ăn sẵn, trong đó, rộng rãi item có hạn dùng ngắn ngày.
Ảnh kiot cá kho bá kiến tại hội chợ Matxcova. Ảnh: L.T.“Cá và rươi kho chỉ có hạn dùng tối đa 1 tuần, nếu không bán hết thì một vài trăm triệu đổ xuống sông xuống bể. Cũng bởi vậy, bước chân đi, tôi vừa mừng vừa lo”, anh Toàn cho hay.
Theo anh Toàn, cá kho mang đi lần này đích thực là một kỳ tích. Dân chúng phải khôn xiết chu đáo trong quá trình vận chuyển, "nâng như nâng trứng" vì niêu đất rất mỏng, chỉ sơ suất chút là vỡ, sa thải cả triệu tiền việt.
Cũng vì vậy, khi đặt chân đến đất Nga, anh Toàn phải rà soát ngay. "Không tan vỡ niêu nào, chỉ 2-3 chiếc nắp bị bể, cả đoàn mừng tới phát khóc", anh Toàn chia sớt.
Để bảo đảm giữ được lâu, món ăn thơm ngon, cứ 1-2 ngày, anh Toàn phải đun lại toàn thể các niêu cá, rươi. Dọc hành lang và cả phòng nơi nghỉ ngơi khói um, mặc dầu trời nóng sốt nhưng vẫn phải mở phần đông cửa cho thoát khói. Mùi cá, rươi ám phòng tận tới mấy ngày sau.
Thế nhưng, trong không dễ dàng thì có cái may. Người Việt ở Nga và cả người bản xứ đều dành tình cảm rất khác biệt cho món ăn dân dã của làng quê Việt Nam.
Mùi thơm từ những niêu cá, rươi kho bay khắp các nơi, bạn nào đi qua cũng dừng lại xem và tò mò tìm hiểu. Cũng vì thế, chỉ trong 3 ngày đầu tại hội chợ, 1 tấn cá, rươi kho và chả mực đã bán hết.
Đến ngày 13, anh Toàn tiếp diễn chuyển thêm 800 kg các loại đặc sản sang Nga. Nhiều khách đặt mua song anh phải chối từ để dành thời gian và một ít item đi tiếp thị, gắn kết giao thương.
Sau gần 2 tuần hội chợ, anh Toàn đã ký phù hợp động với 5 công ti ở nước sở tại và đang tiếp tục đàm phán với một số nhà hàng và bách hóa tại Nga.
Anh cho biết, các đơn vị kinh doanh nhỏ nhắn và nhà hàng rất dễ dàng đi tới ký kết, tất nhiên kênh bách hóa là bài toán khó. Bởi ngoài gian nan về khâu vận tải, bảo quản thì các giấy tờ, giấy tờ liên quan và hàng rào quan thuế cũng cần lộ trình để tò mò.
Thế nhưng, với kết quả làm được ngoài trông mong tại hội chợ lần này, chủ những nồi cá kho, rươi kho đã thực thụ thành công khi phần nào chinh phục được thị trường phương Tây khó tính.
Tại hội chợ lần này, ngoài cá kho, chả mực, thì những kiot nông sản như chè, cà phê, quế, hồi hay những vật phẩm tay chân mỹ nghệ như sừng, ngọc trai, gốm sứ của Việt Nam cũng được khách ngoại đón nhận một cách thức hồ hởi.
- / CafeBiz/TTVN
Xem thêm: Tạp Chí Đàn Ông
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét